Category: 日本酒

カテゴリー: <span>日本酒</span>

ワイン

12月18日日曜日晴れ△ うちの店で夕方から四人(実質三人)でドンチャン 三十周年を祝ってA氏が持ってきてくださったワインと店のワイン。 持ってきてくださったのはちょっと手が出ない赤ワイン。 そのワインでは足りなくなり、…



義侠 純米大吟醸 妙 平成7年出荷酒

12月3日土曜日晴れ△ 「義侠 純米大吟醸 妙 平成7年出荷酒」 義侠の最高酒である「妙」が初めて出されたのが平成6年です。 蔵元と杜氏により昭和61年より製造されている純米大吟醸30%を複数年ブレンドして造られます。 …



美丈夫 夢許TIME

10月29日土曜日晴れ△ 美丈夫の新製品で同社最高酒 「夢許(ゆめばかり)TIME」 精米歩合30% 裏貼りの商品説明も海外輸出も視野に入れ英文併記です   ドンチャン 記憶あり。 猿よりマシ  



美丈夫の焼酎

10月1日土曜日曇り△ 美丈夫の濱川社長が今年から造りだした酒粕を原料とした焼酎2種類を送ってくださいました。 「美丈夫ぜよ」二五度 「Rice Grappa」三六度 ドンチャン 記憶あり 猿よりまし



静岡県地酒まつりin東京

9月4日日曜日晴れ× 午後2時よりベルサール新宿セントラルパークで開かれた「静岡県地酒まつり in Tokyo 2016」に当店のお客様と参加。 店に寄り残り物の刺身でドンチャン。 そして、ご近所の「タルタルギーナ」さん…



高知県・美丈夫へ

8月20日土曜日晴れ△ 久しぶりに高知へ 空港に美丈夫の蔵元である濱川社長と相原さんが迎えに来てくださって、途中、うどんやさんで食事を済ませた後、蔵元へ。 今回、美丈夫さんに久しぶりに伺わせていただき、改めて思ったこと。…



磯乃澤 待鳥好美

8月19日金曜日晴れ△ 磯乃澤 待鳥好美 大吟醸 35% 限定100本 製造年月日2003年12月 前杜氏の待鳥好美氏の名前を冠した酒です。 当店としても最後のボトルとなります。 個人的にも古酒としてここしばらくで飲んだ…



肉と酒

8月8日月曜日晴れ△ 夜は当店のお客様でもあるYさんが銀座で開いたお店にお祝いを兼ねて伺う。 表に看板も出してない、電話番号も掲載していない完全予約制のお店。 持ち込みさせていただいたのは普段当店には置いてない酒。 &n…



十四代 白雲去来

7月19日火曜日晴れ△ 十四代の新製品らしいです。 十四代 白雲去来(はくうんきょらい) 精米歩合ではなく精白歩合で書いてあります。 精白歩合 醪   山田錦六割五分 (精米歩合 三五% あ〜ややこしい) 掛け米 愛山六…



英君 斗瓶取り純米大吟醸、大吟醸

6月22日火曜日雨のち晴れ△ 当店の酒のメニューに久しぶりに新しいお酒が入ります。 英君 大吟醸斗瓶取り 県知事賞、全国新酒鑑評会金賞 英君 純米大吟醸 斗瓶取り 県知事賞はすごいですが、そのまま静岡酵母での全国金賞はす…