本日は夕方より酔鯨酒造の石元茂治取締役工場長にも参加いただき、久しぶりに酔鯨の飲んべえの会を開催。出品酒
NO 醸造年度
NO.1 1BY 大吟醸 金賞受賞酒 生 30%
NO.2 2BY 純米大吟醸 斗瓶取り生 30%
NO.3 13BY 純米大吟醸 斗瓶取り 生 30%
NO.4 17BY 純米大吟醸 斗瓶取り 生30%
NO.5 18BY 純米吟醸 松山三井 新酵母
NO.618BY 山内家ゆかりの酒 復刻酒（75%精米）
NO.7 18BY 純米吟醸 生うすにごり（４５%精米）
NO.8 18BY 中取り純米 生 （55%精米）
まず、H1BYの大吟醸金賞受賞酒で乾杯。少しヒネ香はあるがバランスはすばらしく、みなさん絶賛。
同じく、私が一〇年前に飲んだ時には、バランスが崩れていたH2BYの純米大吟醸もすばらしいバランスで一番人気でした。
生酒を当店の冷蔵庫での長期貯蔵だったので、心配でしたが今回はすべて楽しく飲めました。
