＜酒たまねぎや　飲んべえの会　三井の寿　平成２６年５月２５日＞

日記の文責はすべて、酒たまねぎや店主の木下隆義にございます。

三井の寿の会

平成２６年５月２５日日曜日晴れ△

　蔵元である井上専務にご参加いただき「酒たまねぎや飲んべえの会　三井の寿」を午後三時より開かせていただく。

出品酒 

NO.1　　三井の寿 大吟醸 斗瓶取り　鑑評会出品酒　山田錦　精米歩合40％  (金賞酒) 蔵元さんご提供

NO.2　　三井の寿　純米大吟醸　Miyabi selection 　山田錦　精米歩合40％　          

NO.3　　三井の寿 純米吟醸  酒未来　精米歩合50％

NO.4　　三井の寿 純米吟醸 雄町　精米歩合60％

NO.5　　三井の寿 純米吟醸 芳吟　山田錦　精米歩合55％　

NO.6　　三井の寿 夏純吟 チカーラ 夢一献　精米歩合60％

NO.7　　山廃純米 辛醸　美田　山田錦　精米歩合70％

NO.8　　山廃純米 熟成 美田　山田錦　精米歩合70％　（古酒　常温タンク貯蔵）蔵元さんご提供

NO.9　　恵醸　美田　１９９６　山田錦　蔵元さんご提供

NO.10　　三井の寿　熟眠十年　平成二年醸造　（山村氏よりご提供いただきました）

　酵母の事、米の事など興味深い話を伺いながらのドンチャン。

　今回は同じ蔵元さんなのにメチャ幅広い酒の種類でそれぞれが特徴ある酒でいながらも、酒としてのバランスがよく楽しめました。

　終了後、エムズバーさんで二次会。

　ドンチャン。

　記憶あり。

　サルよりマシ