Category: 日本酒

静岡県地酒まつりin東京

9月4日日曜日晴れ× 午後2時よりベルサール新宿セントラルパークで開かれた「静岡県地酒まつり in Tokyo 2016」に当店のお客様と参加。 店に寄り残り物の刺身でドンチャン。 そして、ご近所の「タルタルギーナ」さん…



高知県・美丈夫へ

8月20日土曜日晴れ△ 久しぶりに高知へ 空港に美丈夫の蔵元である濱川社長と相原さんが迎えに来てくださって、途中、うどんやさんで食事を済ませた後、蔵元へ。 今回、美丈夫さんに久しぶりに伺わせていただき、改めて思ったこと。…



磯乃澤 待鳥好美

8月19日金曜日晴れ△ 磯乃澤 待鳥好美 大吟醸 35% 限定100本 製造年月日2003年12月 前杜氏の待鳥好美氏の名前を冠した酒です。 当店としても最後のボトルとなります。 個人的にも古酒としてここしばらくで飲んだ…



肉と酒

8月8日月曜日晴れ△ 夜は当店のお客様でもあるYさんが銀座で開いたお店にお祝いを兼ねて伺う。 表に看板も出してない、電話番号も掲載していない完全予約制のお店。 持ち込みさせていただいたのは普段当店には置いてない酒。 &n…



十四代 白雲去来

7月19日火曜日晴れ△ 十四代の新製品らしいです。 十四代 白雲去来(はくうんきょらい) 精米歩合ではなく精白歩合で書いてあります。 精白歩合 醪   山田錦六割五分 (精米歩合 三五% あ〜ややこしい) 掛け米 愛山六…



英君 斗瓶取り純米大吟醸、大吟醸

6月22日火曜日雨のち晴れ△ 当店の酒のメニューに久しぶりに新しいお酒が入ります。 英君 大吟醸斗瓶取り 県知事賞、全国新酒鑑評会金賞 英君 純米大吟醸 斗瓶取り 県知事賞はすごいですが、そのまま静岡酵母での全国金賞はす…



磯自慢 Nobilmente(ノビルメンテ)

6月9日木曜日晴れ△ 磯自慢の新商品 Nobilmente(ノビルメンテ) 大吟醸 精米歩合 東条秋津山田錦二十八% 税込み二万円 支払いが・・・・・・         シンガポー…



磯自慢・瀧自慢 伊勢志摩サミット酒に

5月29日日曜日曇り△ お付き合いくださっている蔵元さんで瀧自慢さんが、 「瀧自慢 純米大吟醸」が伊勢志摩サミット乾杯酒に、「辛口純米 滝水流(はやせ)」が晩餐会食中酒に選ばれました http://www.takijim…



ボー・ペイサージュの会

5月23日月曜日晴れ△ 四谷の「シュヴァリエ・デュ・ヴァン」さんでボー・ペイサージュの会。   (スパークリングだけ 高原ワイナリーの嘉 シャルドネ) シャルドネ 2014 シャルドネ 2013 モンターニュ 2014 …



淡路島の蔵元

淡路島の蔵元 5月22日日曜日晴れ◯ 手元にある「日本の名酒辞典」(講談社 昭和六十年刊)によると、淡路島には当時六軒の蔵元さんがあったことが記されています。 都美人、千年一、南長、民主長、東洋長、本鷹の六蔵です。 私の…